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耗油蟹味菇的做法步骤

1.原料如图；

2.将蟹味菇焯水后洗净；

3.彩椒切丝，淀粉加水活成水淀粉；

4.锅内加油烧热，放蒜末爆香后，倒入蟹味菇、耗油翻炒2分钟入味；

5.再倒入彩椒丝翻炒几下，勾芡出锅；

6.装盘。